可可糙米奶
可可糙米奶

份量: 1人份 烹調時間: 5 分鐘 準備時間:30分鐘

可可是巧克力的重要成分之一,研究發現可可含有前花青素的生物活性,具有抗血管新生的作用,抑致癌細胞生長。

 使用可可粉可以比吃巧克力更直接獲取營養素,減少糖類與額外添加入巧克力中的植物油脂與其他添加物。用糙米取代牛奶的飲品。

【材料】
海鹽
1/3茶匙
熱水
250 c.c.
肉桂
1/3茶匙
黑糖
1湯匙
糙米
3/4杯
亞麻仁籽
1茶匙
可可粉
2茶匙
【步驟】
  • 1

    生糙米1/4杯小火炒成紅褐色

  • 2

    有香味後,放入400c.c.水煮滾後,蓋鍋悶15分鐘。

  • 3

    取出即可飲用為糙米茶或稱玄米茶。

  • 4

    將亞麻仁籽、糙米與水、黑糖、可可粉、肉桂一起放入果汁機中,攪拌均勻即可。